დუკანის დიეტა საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ წონა და შეინარჩუნოთ ნორმალური წონა მთელი ცხოვრების განმავლობაში. შედგება 4 ეტაპისგან: შეტევა, ალტერნატივა, კონსოლიდაცია და სტაბილიზაცია. მოდით გადავხედოთ დიეტის ძირითად წესებს, მენიუს ყოველი დღისთვის ცხრილებში და ასევე გავუზიაროთ უგემრიელესი რეცეპტები.