ნებისმიერი თანამედროვე ადამიანი და განსაკუთრებით ქალი ცდილობს ჰქონდეს მიმზიდველი, მოხდენილი ფიგურა. მაგრამ ბევრი "სასწაული" ტექნიკა და პროგრამა, რომლებიც მიმართულია ზედმეტი ფუნტის აღმოფხვრაზე, ზოგჯერ სრულიად არაეფექტურია.
ცოტამ თუ იცის, რომ წონის დაკლების ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური მეთოდი კეტო დიეტაა, რომლის შედეგებიც, როგორც წესი, შესამჩნევია ორი კვირის შემდეგ. ეს დიეტა შეიქმნა გასული საუკუნის დასაწყისში და თავდაპირველად გამიზნული იყო, უცნაურად საკმარისი, ეპილეფსიის სამკურნალოდ.
კეტო დიეტის არსი
ეს არის დაბალი ნახშირწყლების, ცხიმიანი, ზომიერი ცილის დიეტა.
ადამიანის ტვინი გლუკოზის გარეშე ვერ ფუნქციონირებს. ამ ორგანოს "საწვავის" მთავარი წყარო ნახშირწყლებია. ვინაიდან შესაძლო კეტო დიეტის ჩამონათვალი გულისხმობს ნახშირწყლების თითქმის სრულ ნაკლებობას, ბუნებრივად ჩნდება კითხვა, თუ რით იკვებება ტვინი. შემოსულ საკვებში ნახშირწყლების დაბალი შემცველობის შემთხვევაში ღვიძლში წარმოიქმნება გლიცერინი და ცხიმოვანი მჟავები. ამ დაშლის პროდუქტებისგან წარმოიქმნება კეტონის სხეულები, რომლებიც ეფექტურად უჭერენ მხარს ტვინის მუშაობას და კარგად კვებავენ მას. ნახშირწყლების დაბალი შემცველობის გამო, ადამიანის ორგანიზმი განიცდის ექსტრემალურ რესტრუქტურიზაციას ღვიძლში და კუნთებში ნაპოვნი გლიკოგენის რეზერვების გამოყენებით. გლიკოლიზის სრული შეწყვეტის შემდეგ ცხიმები იწყებენ დაშლას.
ქეთო დიეტა უნდა და არა
კეტო დიეტის მთავარი კომპონენტია ცილოვანი საკვები. ცხიმების წვის მისაღწევად, მკაცრად უნდა დაიცვან შემდეგი კვების რეკომენდაციები. მაშ, რა არის კეტო დიეტა?
რეკომენდებული პროდუქტები
- ხორცი - ცილების და ვიტამინების ერთ-ერთი მთავარი წყარო. პირველ რიგში რეკომენდებულია ფრინველის, კურდღლის და საქონლის ხორცი.
- თევზი - ასევე ცილების და უჯერი ცხიმოვანი მჟავების მნიშვნელოვანი წყარო. რეკომენდირებულია წითელი თევზი, ქაშაყი, ვირთევზა, ხახვი, ჰალიბუტი, კაპელინი და ტუნა.
- ზღვის პროდუქტები - მდიდარია ცილებით და ზოგიერთი სხვა საკვები ელემენტით. გარდა ამისა, მათი უპირატესობაა მაღალი მონელება. ეს არის მიდიები, კიბორჩხალები, კალმარი, ხამანწკები და კრევეტები.
- კვერცხები - შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს. ქათმის და მწყერის კვერცხი კარგად ჯდება კეტო დიეტაში.
- თხილი - შესაფერისია მცირე საჭმელისთვის ძირითად კვებას შორის. რეკომენდებულია ნუში, თხილი, ნიგოზი, ფისტა.
- უცხიმო ფერმენტირებული რძის პროდუქტები - ხასიათდება კალციუმის, ვიტამინების, მინერალების (ყველი, ხაჭო, იოგურტი, ასევე კეფირი და უცხიმო რძე) მაღალი შემცველობით.
- ბოსტნეული - დაბალკალორიული და მაღალი ბოჭკოვანი. თუმცა, მათი რაოდენობა გარკვეულწილად შეზღუდული უნდა იყოს, რადგან ზოგიერთი ბოსტნეული შეიცავს საკმაოდ ბევრ ნახშირწყლებს. უპირატესობას ანიჭებთ ისპანახს, მწვანე სალათას, კიტრის, ბოლოკს, კომბოსტოს და ყაბაყს.
- ხილი - დასაშვებია მხოლოდ ფორთოხალი, გრეიფრუტი და ტკბილი და მჟავე ვაშლი.
აკრძალული პროდუქტები
მკაცრად აკრძალულია შემდეგი პროდუქტები:
- ყველა მარცვლეული.
- ყველა საკონდიტრო და საცხობი პროდუქტი.
- შაქარი.
- ბოსტნეული, რომელიც მდიდარია ნახშირწყლებით არის კარტოფილი, სიმინდი, ხახვი, ოხრახუში და ნიორი.
- ტკბილი ხილი.
- გაზიანი სასმელები.
ნახშირწყლების იდეალური დღიური რაოდენობა არ არის 50 გ-ზე მეტი. გარდა ამისა, თქვენ უნდა დალიოთ საკმარისი წყალი: 1,5-დან 2 ლიტრამდე დღეში. კეტო დიეტის აღწერის სია ვარაუდობს, რომ ცილების: ცხიმების: ნახშირწყლების სავარაუდო პროპორცია არის 25: 70: 5, შესაბამისად.
უკუჩვენებები
ეს დიეტა უკუნაჩვენებია დიაბეტით დაავადებულთათვის. შაქრიანი დიაბეტის დროს კეტონური სხეულები აუარესებს თავს და შეიძლება გამოიწვიოს სიკვდილი. გარდა ამისა, კეტო დიეტის უკუჩვენებაა თირკმელების, გულის სისტემის და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები.
დიეტის მინუსი არის გლუკოზის დეფიციტის უარყოფითი გავლენა ადამიანებზე, რომელთა მუშაობა მოითხოვს ტვინის მაღალ აქტივობას, რადგან ორგანიზმში გლუკოზის დაბალი კონცენტრაციით, კონცენტრაციის უნარი უარესდება და დაღლილობა უფრო სწრაფად ხდება.